SVEŽE MESO

Svežina, ki govori sama.

Dobro meso se začne že na izvoru. Zato sodelujemo z lokalnimi kmetijami, skrbno izbiramo živali in zagotavljamo kratke poti od reje do predelave. Tako lahko ohranimo svežino, sledljivost in predvsem kakovost, ki jo boste prepoznali na krožniku.

Svinjsko meso

Naše svinjsko meso prihaja iz lastne in lokalne vzreje. Zaradi bližine lastnih hlevov, lastnega prevoza, klavnice in predelave so transportne poti zelo kratke, kar pomeni manj stresa za živali in več svežine za končnega kupca. Rezultat je kakovostno meso preverjenega izvora.

Goveje meso

Goveje meso prihaja iz izbranih okoliških kmetij, s katerimi sodelujemo dolgoročno. Odkupujemo le mlade bike do 24 mesecev starosti, saj tako zagotavljamo optimalno mehkobo in okus mesa. Izvor lahko vedno preverite na deklaraciji ali nas preprosto vprašate.

Telečje meso

Sveža teletina prihaja iz lokalnih kmetij, med njimi tudi s kmetije Dobnik iz Starš, s katero smo začeli graditi zgodbo o vrhunski lokalni teletini. Skrbno izbran izvor in sodelovanje z zaupanja vrednimi rejci zagotavljata nežno, sočno meso odlične kakovosti.

Domači mesni izdelki

Tradicija v vsakem grižljaju.

Naši izdelki nastajajo po preverjenih recepturah, z izbranimi surovinami in veliko potrpežljivosti. Združujemo tradicijo domače predelave mesa z nadzorovano proizvodnjo, zato lahko ponudimo pristne okuse, ki jih poznamo iz domačih kuhinj.

Sušene salame in klobase iz naravnega dima Kmetija Cimerman

Sušene mesnine

Osnova naših trajnih sušenih izdelkov je kakovostna svinjina, ki že od nekdaj velja za kraljico med mesninami. Iz nje nastajajo suhe salame, domače sušene klobase, špehovka, zašink oziroma bunka ter panceta. Dolgotrajno zorenje in skrbno izbrane začimbe ustvarijo bogat, poln okus.

Poltrajni mesni izdelki — šunka, hrenovke in mesnine

Poltrajni izdelki

Poltrajni izdelki nastajajo iz svinjine, govedine, teletine, piščančjega mesa ali njihovih kombinacij. V naši ponudbi boste našli širok izbor priljubljenih mesnin, kot so meso iz tunke, šunka, hrenovke in številni drugi izdelki, ki jih pripravljamo po preizkušenih recepturah.

Žar program

Ko zadiši po žaru, pridejo na vrsto naši izbrani kosi mesa. V ponudbi imamo vse od klasičnih izdelkov za žar do izbranih gurmanskih steakov, ki poskrbijo za popoln žar piknik ali druženje s prijatelji.

Domača ocvirkova mast in namazi Kmetija Cimerman

Masti in namazi

Dobra ocvirkova mast se začne pri kakovostni svinjski slanini. S svežo slanino, morsko soljo, počasnim praženjem in nekaj potrpežljivosti nastane bogata, aromatična mast z ocvirki, nepogrešljiva ob tradicionalnih jedeh, kot so žganci ali fižol.

Domače krvavice, pečenice in jesen-zima program Cimerman

Jesen in zima

Ko se dnevi ohladijo, na mizo pridejo prave domače dobrote. Krvavice, pečenice in kašnate klobase v družbi kislega zelja ali repe z domačimi ocvirki ustvarijo tisti pristni okus zime, ki vedno znova ogreje.

BUČNO OLJE

Zlato Podravja.

Pridelujemo tudi enega najznačilnejših produktov tega delčka Slovenije in sveta – domače bučno olje. Je praženo, pri temperaturi, ki zagotavlja ohranitev večine vitaminov in mineralov. Zaradi toplotne obdelave pri primerni temperaturi pa med posebno Maillardovo reakcijo pridobi še dodatne zdravilne komponente, ki pozitivno vplivajo na naše telo in počutje.

Pražena bučna semena

Še ena dobrota in posebnost. Rahlo slana, so pripravljena tako, da Vam postanejo všeč, tudi, če bučna semena niso vaš najljubši prigrizek. Hrustljavost in aroma vas bosta prevzela po še.

Hladno stisnjeno Lokalni pridelovalci Brez konzervansov Steklena embalaža

100%

HLADNO STISNJENO

hladni in topli NAREZKI

Narezki za vsako priložnost.

Ko želite na mizo postaviti nekaj dobrega, preprostega in hkrati domačega, so narezki vedno prava izbira. Pripravljeni iz naših mesnin in skrbno izbranih dodatkov poskrbijo za prijetno druženje, naj bo to družinsko kosilo, praznovanje ali sproščeno srečanje s prijatelji.

Hladni narezek iz domačih mesnin na leseni deski

hladni NAREZKI

Hladni narezki so hitra in elegantna rešitev za vsako priložnost. Na lesenih pladnjih postrežemo izbor domačih mesnin iz naše proizvodnje, sir in zaseko. Po želji lahko pripravimo tudi narezek samo iz sirov. Preprosto, okusno in vedno lepo pripravljeno.

Topla plošča z izbranimi kosi mesa za pogostitev

TOPLI NAREZKI

Topli narezki oziroma tople plošče lahko popolnoma prilagodimo vašim željam. Izberete vrsto mesa, način priprave in velikost glede na število oseb. Postrežemo jih na pladnjih ali v toplotnih posodah, da ostanejo dlje časa topli. Po dogovoru poskrbimo tudi za dostavo.

DARILNI SETI

Darilo z dušo.

Obdarovanje ni rezervirano samo za praznike. Majhna pozornost lahko polepša vsak dan. Zato skozi vse leto pripravljamo darilne sete iz naših izdelkov, oblikovane po vaših željah. Darilne pakete sestavimo za posameznike ali podjetja, pri čemer prilagodimo vse: izbor izdelkov, embalažo in cenovni razred. Ker sodelujemo s številnimi lokalnimi kmetijami in proizvajalci, lahko v darilne sete vključimo različne domače dobrote ter ustvarimo darilo, ki je resnično posebno in pristno lokalno.